E
r is veel verwarring, onbegrip, misvatting en onbekendheid rond vegetarisme / veganisme, zelfs restaurants . Voor duidelijk en begrip kunnen "buitenlandse" veganisten in ééntalige Limburgse eetgelegenheden dit veganische paspoort tonen.

 

 

Wilt geej dit astebleef laeze?:

Ich bön veganis / Weej zien veganiste Oet prisiepe gebroêke weej gên aete det van biëste aafkúmp. Det is good vur minse, biëste en 't miljeu.
Weej aete dus neet: Vleisj (ouch gên gehak, kerbóet, wors, en zoë), gevögel (ouch gên hônder), vès, mosjelle, sjlakke, en auch gên angere dinger die van bieste aafkomme wie geletien, honing, eier, mêlk, bôtter, kiës, joggurt, fluiterkiës en anger grei det van mêlk is gemak.
Maar weej aete wáal: Petatte, riés, mekroni (zônger eier), èrte, boëne, tomaate, fruit, greunte, noote, paddesteul, broëd en flaaj (zônger bôtter of angere biëstevètte en ouch gên eier), käore (wie haver, bôgkes, tarwe), en zoë. Soepe en sauze meuge allein van greunte- of krüjjeboeljon gemak waere (gên wei of mêlksôkker/laktose). D'r meug dus gênne vleisj-, hônder-, of vèsboeljon gebroék waere. Allein plantaerdige aolie en vèt meug gebroek waere um te kaoke, braoje en te bakke, dus gênne bôtter, sjpekvèt en angere biëstevètte.

As geej zo good kôs zien um veur ôs zoë te kaoke of aete klaor te maake zôlle weej det hiël fijn vinge! Harsjtikke bedank!


Magazine - Other articles